走進淡水，細細品味
那最具人文情調的咖啡館
一座座洋式、閩式、日式的舊建築佇立在淡水小鎮，巷弄老街內不斷的訴說着過往的喧囂與繁華。不願錯過那落日的餘暉、深情痴望著與舊情人走過的漁人碼頭，心頭泛起了過往的苦澀與甘甜。想著那庸懶的歲月、快樂時光，三五好友相聚的小攤。駐足！這樸實的小鎮、真誠的情感，回憶伴隨著濃郁的咖啡香，讓淡水風情回味無窮。走進老街內的咖啡館P Café讓思緒盡情的奔放出來，細細品味那往日的情懷。
2014年10月26日，座落於於淡水老街Porter二樓的咖啡館P Café正式營運，工業風的室內裝潢，牆面的不同設計，暖黃色的燈光投射，搭配淡水風景，細細品嘗香醇的咖啡，是多麼愜意的時刻。
P Café從產地到咖啡生豆都由專業的烘豆師細心挑選及烘焙，加上認證杯測師優質萃取，讓每一顆咖啡豆都能穩定發揮其最精華的風味，讓您一喝上癮，一試成主顧，來一趟P Café咖啡館，感受一下喝咖啡也能是一種生活情感昇華的方式。讚嘆那口中回甘、香醇濃郁的滋味！
且經營者擁有 SCAA Roasters (Specialty Coffee Association of America) 美國咖啡精品協會烘焙師 Level 1 & Level 2及SCAE Baristas (Specialty Coffee Association of America) 歐洲咖啡精品協會咖啡師證照外，更拿獲咖啡界含金量最高的美國-CQI (Coffee Quality Institute) Q Grader 咖啡品質鑑定師證照。
一杯好咖啡的誕生，如同一場F1賽車，P Café不只是擁有專業的烘焙師，更選用來自美國Diedrich咖啡烘豆機、義大利國寶級，號稱咖啡機中勞斯萊斯的La Marzocco FB80義式咖啡機、La Marzocco Swift 和瑞士的Ditting磨豆機，讓每一滴水和咖啡迅速交融，滴滴香醇。
如果你是手沖單品咖啡的擁護者，那曾在美國和手沖冠軍PK賽中獲得優勝的Steampuck蒸氣龐克，絕對是你對極品咖啡要求的最佳利器。擺脫一天的疲累，濃郁香醇的咖啡，搭配精緻甜點與鬆餅簡餐，讓您能量加倍！
如果想要喝喝下午茶，和朋友話家常，那麼來上一杯咖啡搭配現做蛋糕或是簡餐都是很不錯選擇喔!
台灣最美人文風情-盡收在淡水的P Café咖啡館內.
讓我們一起相遇滬尾 P Café ，來趟咖啡與心靈交融之旅
那最具人文情調的咖啡館
一座座洋式、閩式、日式的舊建築佇立在淡水小鎮，巷弄老街內不斷的訴說着過往的喧囂與繁華。不願錯過那落日的餘暉、深情痴望著與舊情人走過的漁人碼頭，心頭泛起了過往的苦澀與甘甜。想著那庸懶的歲月、快樂時光，三五好友相聚的小攤。駐足！這樸實的小鎮、真誠的情感，回憶伴隨著濃郁的咖啡香，讓淡水風情回味無窮。走進老街內的咖啡館P Café讓思緒盡情的奔放出來，細細品味那往日的情懷。
2014年10月26日，座落於於淡水老街Porter二樓的咖啡館P Café正式營運，工業風的室內裝潢，牆面的不同設計，暖黃色的燈光投射，搭配淡水風景，細細品嘗香醇的咖啡，是多麼愜意的時刻。
P Café從產地到咖啡生豆都由專業的烘豆師細心挑選及烘焙，加上認證杯測師優質萃取，讓每一顆咖啡豆都能穩定發揮其最精華的風味，讓您一喝上癮，一試成主顧，來一趟P Café咖啡館，感受一下喝咖啡也能是一種生活情感昇華的方式。讚嘆那口中回甘、香醇濃郁的滋味！
且經營者擁有 SCAA Roasters (Specialty Coffee Association of America) 美國咖啡精品協會烘焙師 Level 1 & Level 2及SCAE Baristas (Specialty Coffee Association of America) 歐洲咖啡精品協會咖啡師證照外，更拿獲咖啡界含金量最高的美國-CQI (Coffee Quality Institute) Q Grader 咖啡品質鑑定師證照。
一杯好咖啡的誕生，如同一場F1賽車，P Café不只是擁有專業的烘焙師，更選用來自美國Diedrich咖啡烘豆機、義大利國寶級，號稱咖啡機中勞斯萊斯的La Marzocco FB80義式咖啡機、La Marzocco Swift 和瑞士的Ditting磨豆機，讓每一滴水和咖啡迅速交融，滴滴香醇。
如果你是手沖單品咖啡的擁護者，那曾在美國和手沖冠軍PK賽中獲得優勝的Steampuck蒸氣龐克，絕對是你對極品咖啡要求的最佳利器。擺脫一天的疲累，濃郁香醇的咖啡，搭配精緻甜點與鬆餅簡餐，讓您能量加倍！
如果想要喝喝下午茶，和朋友話家常，那麼來上一杯咖啡搭配現做蛋糕或是簡餐都是很不錯選擇喔!
台灣最美人文風情-盡收在淡水的P Café咖啡館內.
讓我們一起相遇滬尾 P Café ，來趟咖啡與心靈交融之旅
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